娘「どうしてパスタを茹でるときに塩を入れるの？」パパ「それはね、その方が早く沸騰するからだよ」

1 : 2022/09/29(木) 14:40:08.72 ID:r3fxAb7K0NIKU: 娘「どうしてー？」
パパ「塩を入れると沸点が下がるんだ」
娘「沸点ってなーに？」
ワイ「水溶液が水蒸気に気化する温度の事だよ」
娘「んー、よくわかんない！」
ワイ「ハハ…まだ難しい話は早かったかな。よし、帰ってママとパスタを作ろうか！」
娘「うん、パスタたべるー！」
パパ「(幸せだな…)」
2 : 2022/09/29(木) 14:40:48.60 ID:KQT5pMZI0NIKU: ワイ👈こいつ誰？
3 : 2022/09/29(木) 14:40:58.72 ID:mmTSr3KVaNIKU: 小卒パッパ
4 : 2022/09/29(木) 14:41:12.61 ID:kIG5T1Ng0NIKU: 美味しいからやで
5 : 2022/09/29(木) 14:41:40.29 ID:KgiM2hI50NIKU: 娘「どうして人は生きるの？？」
6 : 2022/09/29(木) 14:42:17.46 ID:OzddSAnp0NIKU: 塩味がするからやろ
7 : 2022/09/29(木) 14:42:29.01 ID:7jKVWvoW0NIKU: 味付けるためやぞ
実際沸点計算したらほとんど誤差レベルや
8 : 2022/09/29(木) 14:42:34.59 ID:Ydu5pNalMNIKU: 塩1%程度入れても沸点に与える影響は誤差では？
9 : 2022/09/29(木) 14:43:03.92 ID:rVy4AvzP0NIKU: 茹でる時点で塩味をパスタにつけて炒めるときにはほとんど塩入れないんやで
10 : 2022/09/29(木) 14:43:04.68 ID:HltYuvYbaNIKU: マジレスすると塩入れると茹ですぎても麺が伸びなくなるんや
14 : 2022/09/29(木) 14:45:46.94 ID:5cUK5CLdrNIKU: >>10
茹ですぎたんなら捨てろよ
69 : 2022/09/29(木) 15:08:46.42 ID:zIyQLusjaNIKU: >>14
伸びてない麺捨てるとかお前一生パスタ食えないな
11 : 2022/09/29(木) 14:44:03.72 ID:CKk/G5HCMNIKU: 味付けと乳化促進やぞ
12 : 2022/09/29(木) 14:44:53.46 ID:w5gX36bg0NIKU: 塩入れると沸点が下がるのか。。。
キレやすい老人みたいだな
13 : 2022/09/29(木) 14:45:01.39 ID:SyKbX4/hHNIKU: いや沸点は上がるやろ
15 : 2022/09/29(木) 14:46:06.88 ID:RIUfMPa80NIKU: 突然のワイくんやめろ
56 : 2022/09/29(木) 15:03:30.91 ID:U2/ZouWmaNIKU: >>15
パッパのお膝にずっと座ってたんやで
16 : 2022/09/29(木) 14:46:33.47 ID:wjkuH4yWaNIKU: 雰囲気で入れてるだけや
17 : 2022/09/29(木) 14:47:08.29 ID:BwLoBXkK0NIKU: これはテレビでエセ料理人が言ってたんだよなぁ
ほんとはパスタにした味つけるために入れてる、だから少量じゃ意味ない1-2%くらいは入れるよ、店によるけど
18 : 2022/09/29(木) 14:48:01.37 ID:m10Ju3IQ0NIKU: 前は入れてたけど今入れなくなったわ
19 : 2022/09/29(木) 14:48:17.22 ID:78yaVdGZ0NIKU: どんだけ味変わるか分かるから一回塩多めに入れて作ってみろよ
23 : 2022/09/29(木) 14:48:56.36 ID:Ip4pGe1TdNIKU: >>19
塩辛くて食えたもんやなかったわ
26 : 2022/09/29(木) 14:51:44.49 ID:s6TnawbN0NIKU: >>23
そしたら一度熱いお湯をかけると塩っけ抜けるぞ
28 : 2022/09/29(木) 14:52:42.34 ID:Ip4pGe1TdNIKU: >>26
はぇーそうなんか
でも塩っ辛いかどうかってパスタ単体やと気づきずらくない？
20 : 2022/09/29(木) 14:48:18.57 ID:HWLaFaM/0NIKU: 塩を水に溶かすと沸点は上がるのでは？🤔
21 : 2022/09/29(木) 14:48:31.00 ID:n1C6UWyP0NIKU: また？
22 : 2022/09/29(木) 14:48:46.72 ID:Lx+kT+1e0NIKU: そもそも沸点の変化と麺の糊化温度は関係なくね？
24 : 2022/09/29(木) 14:51:07.26 ID:s6TnawbN0NIKU: パスタが余計に水吸わなくて腰がでるし
パスタ同士くっつかなくなる
27 : 2022/09/29(木) 14:52:27.77 ID:4xzILeWcaNIKU: >>24
なんで？
31 : 2022/09/29(木) 14:54:10.56 ID:Ydu5pNalMNIKU: >>24
パスタ同士くっつけたくないならオリーブオイルちょっと混ぜた方が確実
38 : 2022/09/29(木) 14:56:45.98 ID:s6TnawbN0NIKU: >>31
ゆでる時の話をしているのに
お湯にオリーブオイルでまぜてもなぁー
41 : 2022/09/29(木) 14:58:03.38 ID:Lp24HKAX0NIKU: >>38
プロでも茹でる時オリーブオイル入れる人いるのに無知すぎるやろ
43 : 2022/09/29(木) 14:58:58.06 ID:s6TnawbN0NIKU: >>41
プロじゃないしｗ
47 : 2022/09/29(木) 15:00:07.72 ID:B9/euwjndNIKU: >>43
ただの馬鹿ってことで
55 : 2022/09/29(木) 15:02:01.88 ID:s6TnawbN0NIKU: >>47
プロ以外は馬鹿じゃないってことなのかｗ
37 : 2022/09/29(木) 14:56:13.82 ID:6VHpmTD40NIKU: >>24
塩水で茹でたらグルテンが強くなるからめっちゃくっつくで
2%以上水いれて茹でてみ麺カッチカチでくっつきまくるから
42 : 2022/09/29(木) 14:58:28.13 ID:s6TnawbN0NIKU: >>37
どんだけいれるんだｗ

麺の塩漬け（漬物）出も作る気か？

味噌汁で0.8～１％だぞ、減塩で0.2とかの世界だぞｗ
46 : 2022/09/29(木) 14:59:42.03 ID:6VHpmTD40NIKU: >>42
実験としての話だな
コシは確かにでると思うけど塩入れないで茹でるほうがくっつきはしない
50 : 2022/09/29(木) 15:01:28.50 ID:s6TnawbN0NIKU: >>46
まあそもそもパスタ自体に塩分あるからな
そりゃ君のゆでるパスタはそれでいいのでは？

俺も基本的に塩はいれないぞ
51 : 2022/09/29(木) 15:01:44.67 ID:kb1nS4R5aNIKU: >>24
これはガチ実験でも証明されてる
60 : 2022/09/29(木) 15:04:44.29 ID:nxYdTqx70NIKU: >>24
茹でてる間箸で混ぜた方がくっつかないぞ
64 : 2022/09/29(木) 15:06:44.68 ID:s6TnawbN0NIKU: >>60
料理って同時進行でサラダとかスープとか作らないか？
25 : 2022/09/29(木) 14:51:22.05 ID:BvzUcIEKdNIKU: つーか沸点は上がるやろ
29 : 2022/09/29(木) 14:53:23.71 ID:wpM1Gl62FNIKU: 下味つけるためやろ
料理下手しかおらんのか
33 : 2022/09/29(木) 14:55:26.04 ID:Lp24HKAX0NIKU: >>29
どんだけ塩入れるねん
32 : 2022/09/29(木) 14:55:06.05 ID:QzwOSdcI0NIKU: コシが出るからじゃないの？
35 : 2022/09/29(木) 14:56:05.52 ID:OnSDJJRD0NIKU: この子、この後パパに食べられたんだよね…
36 : 2022/09/29(木) 14:56:10.51 ID:Pwg/71RP0NIKU: お前は誰なんだよ
39 : 2022/09/29(木) 14:56:49.25 ID:M/iuKAfz0NIKU: 娘「宇宙って、なに？」
40 : 2022/09/29(木) 14:56:53.57 ID:h5ZYi1/l0NIKU: 実は、塩は水の沸点を下げるどころか、逆にわずかに上昇させる。液体によって沸点は異なり、水の沸点は100℃。 1ガロン（3.7リットル）の水にティースプーン4杯の塩を加えると、沸点は100.4℃に上昇する。
んやで
44 : 2022/09/29(木) 14:59:13.56 ID:J0S1yMjJ0NIKU: 東京リバブルって知ってる！
45 : 2022/09/29(木) 14:59:17.47 ID:0+LXvEnU0NIKU: ワイ＝ママ説を主張する
48 : 2022/09/29(木) 15:00:22.42 ID:VmpUtqys0NIKU: 塩味ついてないパスタってクソまずいよな
49 : 2022/09/29(木) 15:01:04.64 ID:rxxUdw7i0NIKU: ワイは軽く下味付けるのに入れてる
オリーブオイルも麺がほぐれ易くなるから入れてる
52 : 2022/09/29(木) 15:01:46.13 ID:IjSN9a6baNIKU: ペペロンチーノ作るときは必要やけどそれ以外やったら塩入れんでもカバー出来るよな
53 : 2022/09/29(木) 15:01:53.27 ID:h5ZYi1/l0NIKU: てかさ
ミートソースなり味付けするんやから塩なんていらなくね？
欲しいなら盛り付け時に塩をまぶせばええやん
54 : 2022/09/29(木) 15:02:00.86 ID:IyiDzxds0NIKU: 水になんか溶かしたら蒸気圧降下で沸点上昇するやん
61 : 2022/09/29(木) 15:04:49.96 ID:W9T4U+3QdNIKU: >>54
これ思ったわ
57 : 2022/09/29(木) 15:03:48.21 ID:vxxBA05N0NIKU: 一回塩析でググれ
59 : 2022/09/29(木) 15:04:18.75 ID:mXcP3QSfaNIKU: というか温度高めたいなら沸点高いほうがいいしな
62 : 2022/09/29(木) 15:05:08.56 ID:qPIm6EtXpNIKU: 東急リバブルにしか聞こえん
63 : 2022/09/29(木) 15:05:55.51 ID:46smIBn/0NIKU: ワイは誰や…？
65 : 2022/09/29(木) 15:06:50.60 ID:Zs2NxYQjaNIKU: >>63
認知症かな？
66 : 2022/09/29(木) 15:07:12.68 ID:uZEghvN3dNIKU: 家に塩がないから塩コショウで代用してるわ
67 : 2022/09/29(木) 15:07:20.67 ID:U2/ZouWmaNIKU: 放射線量を減らすため
68 : 2022/09/29(木) 15:07:32.71 ID:MLvCcnVT0: 水に混ぜると沸点下げる物質とかノーベル賞待ったなしやろ
70 : 2022/09/29(木) 15:10:17.51 ID:aJ3VxL8E0NIKU: 娘「何でうどんやおそばの時には入れないの？」
71 : 2022/09/29(木) 15:11:33.23 ID:svghL+Nu0NIKU: ちゃんとパスタに塩味ついてるか否かでソースに絡めた時の味全然ちゃうよな
72 : 2022/09/29(木) 15:13:58.22 ID:pXL6GdEtHNIKU: イオン濃度上がってるんだから沸点上昇だろ中卒
73 : 2022/09/29(木) 15:14:10.87 ID:iXfbl2SR0NIKU: イタリアでは塩入れないんだよな
74 : 2022/09/29(木) 15:16:13.91 ID:e7D9v3QWdNIKU: 私のために喧嘩しないで🍝