- 1 : 2024/03/21(木) 19:22:18.73 ID:hXXl/ySW0
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- 2 : 2024/03/21(木) 19:22:51.99 ID:dGTBQxm/0
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味の素を入れるからだろ
- 3 : 2024/03/21(木) 19:23:36.65 ID:rfIDcHCNd
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砂糖を沢山使いなさい
- 4 : 2024/03/21(木) 19:24:00.58 ID:1ryVTtGM0
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市販のカレールウは箱裏のレシピ通りに作れば間違いなく美味いけどな
- 35 : 2024/03/21(木) 19:56:09.01 ID:uKqhvlvV0
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>>4
水は少なめが好き
濃い味が好きだから
- 5 : 2024/03/21(木) 19:24:07.77 ID:NdDkFi6J0
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調味料の分量は自分の好みにアレンジしろ
- 6 : 2024/03/21(木) 19:24:11.17 ID:N6qjr5NQ0
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素直に本買え
素人がタダで公開してるレシピなんて9以上割ゴミで使えるレシピ探すのなんてやってられんぞ
- 7 : 2024/03/21(木) 19:24:23.61 ID:hXXl/ySW0
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だいたい２ちゃんの運営からして嘘しか言わないしな。
- 8 : 2024/03/21(木) 19:24:43.66 ID:hXXl/ySW0
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生きてなくていいのに自殺しないしな。
- 9 : 2024/03/21(木) 19:25:10.82 ID:82fOY7hUM
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料理出来ない人って後で調節出来る味付けと後戻り出来ない味付けの区別が出来ない人なんだよ
- 10 : 2024/03/21(木) 19:25:55.26 ID:acLPW6xd0
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2人前で大さじ2なら大さじ1でいいか！
これのせいです😅
- 11 : 2024/03/21(木) 19:27:00.32 ID:DpdprZRH0
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クックパッドを見るな
- 12 : 2024/03/21(木) 19:27:28.94 ID:RDXKPqCS0
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醤油みりん砂糖の使用量にビビって
全部2/3の分量にしてる
- 13 : 2024/03/21(木) 19:29:13.35 ID:QzpGIDit0
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あんま濃い味好きじゃないし塩も気になるから調味料減らしてるけど問題ない
- 14 : 2024/03/21(木) 19:29:34.89 ID:JW0XkHJx0
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日本料理みたいな健康に悪い料理は終わって欲しい
世界で１番健康的な地中海料理を日本でも導入しようぜ
- 15 : 2024/03/21(木) 19:29:41.83 ID:JBbP0Lku0
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火の入れ方とか全然違うからな動画見ないとわからん
- 16 : 2024/03/21(木) 19:30:33.03 ID:Gm49CQ4w0
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あるある
明らかに余計なもん入れているレシピが多すぎる
- 18 : 2024/03/21(木) 19:32:50.64 ID:iaridwYW0
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まあ薄めに作って卓上調味料でなんとかすりゃいいしな
卓上に塩醤油酢七味ウスターあればなんとでもなる
- 19 : 2024/03/21(木) 19:32:52.77 ID:1+PCfBY70
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味見して調整しろよ
結局料理なんて好みの問題なんだから
- 20 : 2024/03/21(木) 19:33:57.74 ID:n4Npambu0
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この間フライデーズのガカモレ再現レシピ作って買ったけどクソ美味かったよ
チキチキボーンの再現レシピもうまい
- 21 : 2024/03/21(木) 19:35:02.18 ID:up3/i2aH0
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味付け全部後付けにすればこんなの余裕で達成できるぞ
- 22 : 2024/03/21(木) 19:36:35.09 ID:1mV9Wl7R0
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めんつゆは論外だよな
味付けをめんつゆに頼るようなやつに料理を教わろうとは思わない
- 23 : 2024/03/21(木) 19:37:39.82 ID:BEnec+9N0
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料理の総重量に対して塩分濃度1-1.5%の感覚を掴めばとりあえず味付けの大失敗はしない
- 24 : 2024/03/21(木) 19:40:29.64 ID:vYm7kA9f0
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好みは勿論、素人レシピどころかテレビに出てる料理人や研究家でもうまいとは限らんから。
料理の鉄人に出てた女性シェフの鰹節唐揚げとか酷かったな。
- 25 : 2024/03/21(木) 19:40:32.81 ID:gOxcBkqn0
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小林まさみのレシピなら失敗しない
- 26 : 2024/03/21(木) 19:41:23.41 ID:jt0ggSZk0
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まずは土井勝先生の料理本で基礎を学んでからじゃないと…
- 27 : 2024/03/21(木) 19:44:30.82 ID:FETnGIzK0
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レシピ通りに作って1か月も経つと口が慣れる
カップ麺とか外食で口がジャンクフードに慣れてるからうす味だと物足りなく感じる
自炊して半年も経つと今度はラーメンとかが食べられなくなるぞ
- 28 : 2024/03/21(木) 19:44:54.66 ID:6iSYNodt0
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今のところ大幅にレシピを外してない
まあ語るときりないけど
- 29 : 2024/03/21(木) 19:45:27.70 ID:YOg+tO+v0
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食品加工学をなめるな
- 30 : 2024/03/21(木) 19:47:18.86 ID:9ZBTuK3M0
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味が染み込むように段階ごとに調味料を入れてるのに最初に全部入れてるから
- 32 : 2024/03/21(木) 19:54:29.97 ID:mwr3jcWq0
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レシピ通りじゃないから
- 33 : 2024/03/21(木) 19:55:19.97 ID:hYcjKrqD0
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火加減を理会できてないから
- 34 : 2024/03/21(木) 19:55:39.51 ID:uKqhvlvV0
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食材の質が悪い
腕が悪い
- 36 : 2024/03/21(木) 19:57:18.01 ID:uKqhvlvV0
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大さじ1杯も表面張力ギリギリまで入れる人と、8分目 9分目ぐらいしか入れない人がいるから、結構差が出ているはず
どのあたりが正しいのかは、よく知らない
- 37 : 2024/03/21(木) 19:57:19.19 ID:hXXl/ySW0
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知的障害のレスとか読みたくないんだが。
自殺したほうがいいっておまえ。
- 38 : 2024/03/21(木) 19:57:42.99 ID:hXXl/ySW0
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おまえみたいな知的障害のレスは
読まねえからな。
- 39 : 2024/03/21(木) 19:58:09.47 ID:hXXl/ySW0
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こいつら知的障害って相手してもらえると
思い込んでるからな。
- 40 : 2024/03/21(木) 19:59:21.94 ID:DU+Kv1AT0
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調味料はメーカーによって塩分糖分が違うから
- 41 : 2024/03/21(木) 20:04:59.09 ID:wRbNps8p0
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市販のカレールーでカレー作るときは箱書き通りに作ってくれ
どこぞのサイトで見てきたのは止めてくれたのむ
- 42 : 2024/03/21(木) 20:15:21.07 ID:uKqhvlvV0
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カレールー ってどう作り方を失敗するの？
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