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https://news.yahoo.co.jp/articles/b23e55e7633c7e8d88c06b091b2af417a8829e27
冷凍食品、箱のへこみだけで全量廃棄の「もったいない」－フードバンクが回収に奔走
3年間に及ぶコロナ不況に物価高騰が拍車を掛け、日々の食べ物を得るのに苦労する人々が増えている。食品企業や家庭から出る「もったいない」食品ロスを防ぎ、少しでも困窮者につなげられないか。奔走するフードバンクの活動を追った。
「需要」に全く追いつかない
「フードバンクかながわ」の仕組み 出典：フードバンクかながわ
横浜市金沢区にある「フードバンクかながわ」は、生活協同組合系のユーコープ、パルシステム、生活クラブのほか、連合神奈川、横浜YMCAなど12団体が母体となって発足。食品企業や市民から寄付金を募ったり、十分食べられるのに廃棄されかねなかった未利用食品を寄贈してもらったりして、さまざまな支援団体に食料を提供している。発足した2018年度は46トンに過ぎなかった寄贈食品は、5年目の22年度には7倍強の350トンに達するのが確実だ。特にコロナ禍に突入した20年度以降は、休校で余った給食用牛乳のほか、旅行中止の影響で航空会社の機内食とか、休業した百貨店向けの高級和菓子など大量の未利用食品を提供してもらったという。フードバンクかながわの倉庫は潤沢になったかに見える。
「しかし、それでも需要の増加には全く追いつきません」と話すのは、事務局長の藤田誠氏。需給ひっ迫の根底にあるのは、深刻さを増す貧困だ。過去3年のコロナ不況で、非正規雇用者が失職したり、収入が減ったりしていることに加え、22年以降は物価高騰が生活苦に追い打ちをかけている。「食」の支援を求める声は強まるばかりだ。
特に基本的な食料であるコメの需要が増えているという。22年度には企業や家庭から120トン（2000俵）もの大量のコメを寄贈してもらったものの、支援団体のニーズに十分応えきれなかった。2000万円あった寄付金のうち、1000万円以上を使ってコメと食品を購入せざるを得なかった。
不可解な廃棄
フードバンクかながわが取り扱っているのは、コメのほか缶詰、レトルト、調味料、お菓子などの加工食品に限られていた。腐ったり傷んだりしやすい肉や魚は避けて、野菜ではキャベツを例外的に扱う程度だ。しかし、それでは貧困家庭の子どもたちに必要な栄養を十分に与えられないこともあり、最近、力を入れ始めているのが「おかず」になる冷凍食品。増える需要に少しでも応えたいという意味もある。
「え、そんなことがあるんですか」。藤田さんがユーコープに在籍していた当時の2017年、大手食品企業の首脳から冷凍食品が大量廃棄されている実態を明かされ、絶句した。日本メーカーの冷凍食品と言っても、中国やタイ、ベトナムなど「メイド・イン・アジア」の商品を逆輸入するケースが多い。そこで問題になるのは、検疫の際の不可解な廃棄の多さだ。
例えば、箱詰めされた1ダースの商品の中から1袋だけ抜き出して検査する場合、「その検査品だけではなく、他の商品すべてが売り物になりません。理由は『箱を開けてしまったから』です」と藤田さんは言う。
国内の流通過程でも「もったいない」が起きている。フードバンクかながわの冷凍庫には、売り物にならず、メーカーから引き取った冷凍鶏もも唐揚げ入りの段ボール箱が山積みになっていた。藤田さんが指さした段ボール箱には、一部わずかなへこみや割れ目が見える。「これが廃棄の理由です。ブロークン（外装破損）と呼ばれています」
また冷凍車には、ビニールバンドでくくられた冷凍ブロッコリーの段ボール4箱セットがいくつか搭載されていた。そのうちの１箱にへこみがあるだけだが、残りの3箱も道連れに廃棄処分になるところだった。これもメーカーから引き取った「ブロークン」物だ。
関係者によると、そもそも物流業者がメーカーに対し、外装破損品の搬送を拒むこともあるという。たとえ包装資材の破損が輸送中に起きたものではなくても、自らのせいにされかねないからだ。スーパーから受け取りを拒否されると、物流業者が賠償しなければならない。こうした事情も食品ロスを生む。
過剰反応
海を渡って日本にコンテナ輸送される途中や、フォークリフトを使って荷下ろしする際に、箱がある程度傷ついても仕方ない。それなのに廃棄されてしまうという商慣行がなぜ、まかり通るのだろうか。
藤田さんによれば、メーカーが好き好んで廃棄しているわけではなく、「もともとスーパーなど小売り側の要請が厳しいからだ」と話す。特に2008年に日本で発覚した中国製冷凍ギョーザ事件では外部から殺虫剤が混入された疑いがあり、それ以降、小売り側が外装破損品を見る目は一段と厳しくなっているという。
藤田さんは「悪さをする人間がいけないのであって、小売り側が心配するのは当然」と理解を示す半面、こうも言う -
漏斗胸ってやつか？
普通は学校の健康診断で弾かれるけれども
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>>2
弾かれてそのあとどうなるん？ -
>>3
肉になる -
>>3
スタートチャッカーに入る -
ナイナイ矢部か
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手術するかしないかどっちでもいいんじゃね
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気胸でしょ？ｗ
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だが今はK2を無料で読める！ｷﾞｭｯ
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学校の水泳の授業で
そう言う子いたな -
最近K2で読んだけどどの話だったか思い出せない
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そこに特殊なアイテムを埋め込むと封印された力が発動するんだ
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俺もよ
なんか平均寿命が5年くらい短いとか治すのは手術で肋骨にプレート埋め込むとかでいいことないな -
武田真治みたいなやつ？
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めっちゃがどのレベルなのか
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魔貫光殺砲でなった
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今だと親がネグレクトで、食べ物与えられていない子供かな
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私は福島で被爆して疎開先で胸の凹んだ娘と今暮らしている
最近娘は嫌儲に張り付くようになった
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漏斗胸は風俗嬢やってた時たまにいた
元気なら気にすることない -
ロート胸言うけど塗る風邪薬は大正製薬だった
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アイアンマンのあれ付ける用のスペースやろ
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逆に剣状突起？とかいうやつだわ
脱ぐの恥ずかしい -
下敷きの両端を押すとペコッてなるのと同じ原理でなると思ってたんだけど違うんかな
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おぱーい大きいだけだろ
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高校のとき部活で転んで強打したら、胸の中心に傷ができた
そのあと治療もせずプール入りまくってたら化膿して、粉瘤になったわ
そのうち治るかと思ったら30歳でも治らなかった
突然血が出てきたから皮膚科行ったら即日手術で取り除くことになった
めっちゃでかい袋みたいなのが摘出されたわ
しかもくっそ臭い -
刀で切り掛かられたとき間一髪で避けれそう
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K2で読んだけどいまだに金属で内側から補強して元に戻すしかないん？
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そこにカラータイマー入るよ
君は選ばれし光の巨人た -
K2スレにしろ（ｷﾞｭｯ
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画像検索したらキンタマキュッってなった
元スレ：https://greta.5ch.net/test/read.cgi/poverty/1681738128
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