- 1 : 2021/11/03(水) 17:49:44.69 ID:PcieNSYy0
-
市販の袋入り焼きそばを「パリパリ」に仕上げる、ポイントはこれ！
佐々木俊尚
スーパーで売っている袋入り焼きそば。裏面の作り方を見ると、
「フライパンで麺を炒め、水を加えてほぐす」なんて書いてあります。
でもこのやり方だと、麺がぐにゅぐにゅになってしまって絶対美味しくありません。
騙されたと思って、差し水をせずに作ってみましょう。
鉄板のルール①
「麺だけ先に焼いておく」
鉄壁のルール②
「麺にさし水はしない」
テフロン加工のフライパンを使い、先に麺だけを油をひかずに加熱しほぐしておきます。
これが鉄壁のルール。差し水は絶対にNGです。麺はいったん皿に出しておきます。
続いて、フライパンに油をひいて、千切りにした野菜をさっと炒めます。
野菜はすべて太めの千切りにしておけば短時間で、しかも均一に火が通るので、
シャキッと歯ごたえのある食感に。
麺を投入したら、添付のソースをかけ、全体をからめて完成です。
ぜひ一度お試しあれ！
https://tabi-labo.com/231281/iemeshi-paripariyakisoba
- 2 : 2021/11/03(水) 17:50:39.83 ID:OObETccS0
-
ソースは粉の奴を使え
- 152 : 2021/11/03(水) 18:11:22.12 ID:c50wVanka
-
>>2
意外と知らない人が多いけど、マジでコレ
- 168 : 2021/11/03(水) 18:13:32.37 ID:G9ZXGYba0
-
>>152
粉末状の焼きそばソースとかレアじゃね？
- 3 : 2021/11/03(水) 17:50:45.12 ID:gjX8qMHba
-
グニュグニュが好きなんだけど
- 4 : 2021/11/03(水) 17:51:15.45 ID:U39Pad6Oa
-
ほんとこれ
- 5 : 2021/11/03(水) 17:51:37.38 ID:/pZbeC7Ua
-
これまじならライフハックだろ
- 23 : 2021/11/03(水) 17:53:59.11 ID:gjPl18hB0
-
>>5
当たり前のことだぞ
焼くの面倒ならレンチンしてもいいが焼いたほうがうまい
- 6 : 2021/11/03(水) 17:51:45.09 ID:gXVIDD/eM
-
わかる
水入れたらベトベトになるよな
- 7 : 2021/11/03(水) 17:51:55.09 ID:BKMFatKQM
-
たちばなでそれっぽいの見た
- 19 : 2021/11/03(水) 17:53:15.95 ID:bQmuTM1U0
-
>>7
あれは焦げるまで焼いても水を入れれば大丈夫ってやつだから厳密には違う感じする
- 8 : 2021/11/03(水) 17:52:01.20 ID:vLdCwKJo0
-
またパリパリ教信者か
- 9 : 2021/11/03(水) 17:52:01.85 ID:6D2u7o5S0
-
それな
- 11 : 2021/11/03(水) 17:52:39.02 ID:O/PaerMs0
-
レンジチンする
- 81 : 2021/11/03(水) 17:59:54.22 ID:F9Wxr5KV0
-
>>11
これ
レンチンしてほぐすのが一番楽
- 158 : 2021/11/03(水) 18:12:04.39 ID:a829rG/x0
-
>>11
これほんと
レンチン1分からほぐさず両面1分ずつ焼き付ける
- 161 : 2021/11/03(水) 18:12:46.28 ID:u+ME2lut0
-
>>11
レンチンして麺だけカリッカリに炒めるとソースのからみが抜群によい
でも面倒だからやらなくなった
- 12 : 2021/11/03(水) 17:52:39.06 ID:/GxHU1ac0
-
フライパン次第だろ
テフロン加工かそうじゃないか
- 13 : 2021/11/03(水) 17:52:39.37 ID:Wt1bx2/F0
-
水入れるとベチャベチャになるからな
- 54 : 2021/11/03(水) 17:56:52.78 ID:RVNZRIaW0
-
>>13
入れ過ぎなんじゃね？
- 14 : 2021/11/03(水) 17:52:50.22 ID:3X0eIAGK0
-
麺は炒めずに焼け！
- 15 : 2021/11/03(水) 17:52:52.89 ID:eq731roR0
-
お弁当に入れるような赤いスパゲティもそう
水入れてほぐしたらまずくて食えたもんじゃない
- 16 : 2021/11/03(水) 17:53:02.59 ID:g2W7zObv0
-
モムチャンダイエット
- 17 : 2021/11/03(水) 17:53:03.08 ID:IAOkXwD50
-
酒使え
- 18 : 2021/11/03(水) 17:53:14.53 ID:mpPBl0a30
-
後ざるそば弁当に付いてるほぐし水も前から疑問使う香具士なんか見たこと無いわ
手を洗うんか思った
- 27 : 2021/11/03(水) 17:54:09.07 ID:0WYyFMHwd
-
>>18
あれでほぐすとくっそ不味くなるよな
- 166 : 2021/11/03(水) 18:13:10.20 ID:VWO7iS7v0
-
>>27
あれは麺のくっつきが擬似的なコシを生み出してるんだと思う
マジで解さない方が格段にうまい
- 20 : 2021/11/03(水) 17:53:21.96 ID:cBraKztsM
-
パリパリが好きならバリそばにしろよ
- 22 : 2021/11/03(水) 17:53:53.85 ID:NuP0Ro7u0
-
正解は高温のフライパンでちょっと水を入れる。でした
- 24 : 2021/11/03(水) 17:54:03.61 ID:rL8fi3YNd
-
- 25 : 2021/11/03(水) 17:54:03.64 ID:bnRy/Tm00
-
まずさあ焼きそばがパリパリって何だよ 日本語おかしい奴の言うことは100%聞かなくて済むから助かるが
- 52 : 2021/11/03(水) 17:56:16.23 ID:rL8fi3YNd
-
>>25
韓国人｢パリパリニダ！｣
- 64 : 2021/11/03(水) 17:57:55.45 ID:097+uwEu0
-
>>25
皿うどん式に麺を揚げるとパリパリになるな
炒めの時に油たっぷり入れてもパリパリにはなりにくい
- 26 : 2021/11/03(水) 17:54:06.66 ID:/7dwfVpJ0
-
お焦げでも食ってろ
- 28 : 2021/11/03(水) 17:54:20.70 ID:kDz0UpdP0
-
日清焼きそば好きだけど、分量通りの水入れたら絶対失敗するよな
まじでちょっとでいい
- 75 : 2021/11/03(水) 17:59:09.38 ID:bQmuTM1U0
-
>>28
あれ具だけ炒めて湯切りした麺とまぜてるわ
- 29 : 2021/11/03(水) 17:54:21.50 ID:z9unWWow0
-
焼いた後にお湯を入れて蒸して表面の油を落とすガッテン式で作る
- 30 : 2021/11/03(水) 17:54:30.68 ID:CRbvj48C0
-
蒸しそばだもんな
- 31 : 2021/11/03(水) 17:54:35.24 ID:/l2Gqamyd
-
士郎と雄山どっちが言ったの？
- 134 : 2021/11/03(水) 18:08:52.35 ID:koJboP+yp
-
>>31
唐人先生
- 32 : 2021/11/03(水) 17:54:39.43 ID:eVDlGa/Lp
-
誰しも初めて自分で焼きそば作って炭化した焼きそばが張り付いたグロフライパンを作った経験がある
- 33 : 2021/11/03(水) 17:54:42.70 ID:rEtlcVvg0
-
これはマジ
パリパリにはならなくても屋台風のモサモサした焼きそばになって美味い
かつお節と紅しょうが添えれば縁日気分よ
- 34 : 2021/11/03(水) 17:54:45.81 ID:J+8EvcMp0
-
レンチンしてから入れろよ
味が劇的に変わるから
- 35 : 2021/11/03(水) 17:54:49.85 ID:rwCdFYYqa
-
オレは余ったワンカップ入れてるぞ
- 36 : 2021/11/03(水) 17:54:52.09 ID:6T4dx/F20
-
幸福カルト野郎昔はこんな記事書いてたのか
- 37 : 2021/11/03(水) 17:54:53.12 ID:cBr6dSt0a
-
水無しで麺だけ先に炒めて後で具と合わせた方がずっとおいしい
油ついてるから勝手に解れる
- 38 : 2021/11/03(水) 17:54:53.29 ID:7hA7pMcI0
-
佐々木俊尚にワロタ
- 39 : 2021/11/03(水) 17:54:56.18 ID:rw9z1jBw0
-
まちがい→水を入れない
せいかい→水素水を使う
原子レベルで旨味を引き出す水素水使えば一発なのになぁ
- 40 : 2021/11/03(水) 17:55:03.31 ID:zCQlLOQU0
-
パリパリしてるのが好きなのに
- 41 : 2021/11/03(水) 17:55:06.02 ID:LHLXkqV60
-
ホットプレート使うにしても麺はガスでフライパンて炒めるわ
- 42 : 2021/11/03(水) 17:55:20.87 ID:ijEgxCWid
-
料理酒にオイスターソース混ぜたやつ
- 43 : 2021/11/03(水) 17:55:42.41 ID:bJWAoh5w0
-
これはまじ
手順通りに水入れるとベチャベチャになる
- 44 : 2021/11/03(水) 17:55:44.50 ID:y2T5bY6g0
-
おれは一周回って最近はまた水入れるようになった
- 46 : 2021/11/03(水) 17:55:49.52 ID:9KNthK5y0
-
パリパリにする意味がわからない
- 47 : 2021/11/03(水) 17:55:52.33 ID:097+uwEu0
-
インスタント焼きそばは炒めず茹でて湯切り
袋入り蒸し焼きそばも炒めずレンチンでほぐして
具材と合わせるだけ
炒めそばではなく焼きそばだし、どうせ焼き(フランベ)はしないのだから、一番美味しくなるように仕上げればヨシ
- 68 : 2021/11/03(水) 17:58:33.88 ID:SiCGFKgx0
-
>>47
蒸し焼きそばレンチンは当たるんじゃね
麺に絡んでる油を火を通して飛ばさないないと
- 48 : 2021/11/03(水) 17:55:53.56 ID:PHpGiRAL0
-
麺をレンジで温めればすぐにほぐれる
- 49 : 2021/11/03(水) 17:56:02.68 ID:pkNJo6Y40
-
>焼きそばを「パリパリ」に仕上げる
チャーハンのパラパラ以上にいろいろ間違ってるだろ…
- 50 : 2021/11/03(水) 17:56:13.92 ID:C4lxCFPBp
-
具材が少ない時は水少し入れた方がいいし、具材が多い時はその水分で十分。麺だけの時は水少し入れた方がいい
- 51 : 2021/11/03(水) 17:56:15.92 ID:b0rZdfpH0
-
野菜の水分がー
- 87 : 2021/11/03(水) 18:00:35.73 ID:dgSlVwrP0
-
>>51
もやしだと結構水が湧くw
- 53 : 2021/11/03(水) 17:56:41.99 ID:SiCGFKgx0
-
焼きそばの味に拘ってる奴なんかいるのかね
- 56 : 2021/11/03(水) 17:57:04.54 ID:i++d7vMH0
-
水で洗ってキッチンペーパーで拭きとればいいじゃん
- 57 : 2021/11/03(水) 17:57:12.32 ID:MjNJIhBt0
-
こんな中身のない話を
ネトウヨの佐々木俊尚がドヤ顔で書いているという現実
- 58 : 2021/11/03(水) 17:57:14.68 ID:tpolG305M
-
ネットって発言力のある素人のせいでまずい飯食わされてる家族めちゃくちゃ増えてそう
- 59 : 2021/11/03(水) 17:57:22.34 ID:ZSbJLL45K
-
常温に戻した麺を皿の上に開けてほぐしてからの調理がほんとパラパラる
ビール注いじゃうけどね
- 60 : 2021/11/03(水) 17:57:33.96 ID:MgWBg8aca
-
水入れないと麺がほぐれなくない？
- 78 : 2021/11/03(水) 17:59:27.60 ID:rrYD4dOfd
-
>>60
最初に油ひいて肉と一緒に炒めるんだよ
俺はもう何十回も作ってる
やればわかるさ
- 147 : 2021/11/03(水) 18:10:44.50 ID:MgWBg8aca
-
>>78
先に麺だけ炒めてほぐすって書いてあるが
- 61 : 2021/11/03(水) 17:57:40.81 ID:y9budS4C0
-
焼きそばをパリパリに仕上げる必要ってある？
あんかけ焼きそばならまだわかるんだが…
- 62 : 2021/11/03(水) 17:57:47.22 ID:eh15mmx80
-
識者？
- 63 : 2021/11/03(水) 17:57:48.51 ID:/bO3WIsQ0
-
少しってほんの少しだぞ
入れ過ぎたらソースの味が薄まるのは当たり前
- 65 : 2021/11/03(水) 17:57:56.43 ID:WwcIhQnl0
-
ビール入れたら美味いってのはマジなの？
- 66 : 2021/11/03(水) 17:57:58.17 ID:oSpJbHTzp
-
俺はほぐすのにビール使う
- 79 : 2021/11/03(水) 17:59:31.83 ID:w8ZLoXh50
-
>>66
マジ
なんならそのまま飲んでも美味い
- 67 : 2021/11/03(水) 17:58:16.67 ID:rrYD4dOfd
-
やっと気づいたか
- 69 : 2021/11/03(水) 17:58:44.63 ID:JjhghDIP0
-
やきそばの袋って油を通すのか知らないけど
レンチンすると袋の外側までぬるぬるになるんだよね・・・
- 70 : 2021/11/03(水) 17:58:45.57 ID:yaDAwSDA0
-
わかる、絶対水入れちゃだめ
- 71 : 2021/11/03(水) 17:58:51.36 ID:MXsYXyJv0
-
適量って知ってる？
ドバドバ入れればいいってもんじゃないんだよ
- 72 : 2021/11/03(水) 17:58:51.70 ID:WbAysJKK0
-
水入れないで炒める前にレンチンして油でほぐすのが一番いいぞ
- 73 : 2021/11/03(水) 17:58:54.44 ID:Kfx/JEV90
-
ゴワゴワしてるくらいがちょうど良いんだけど
- 74 : 2021/11/03(水) 17:59:06.15 ID:MvAGimgO0
-
水入れる作り方なら最初に水でほぐしてからフライパンに入れると早いぞ
- 76 : 2021/11/03(水) 17:59:12.47 ID:YXRtF88Q0
-
＞＞麺はいったん皿に出しておきます
↑この時点でクソなんだよ
野菜を軽く炒めてその上に面を載せてフタをして軽く蒸す
すると面はほぐれて後は粉ぶっかけるだけ」
- 80 : 2021/11/03(水) 17:59:44.10 ID:yaDAwSDA0
-
野菜の水分で十分なんだよな
- 88 : 2021/11/03(水) 18:00:44.57 ID:rrYD4dOfd
-
>>80
これな
最初に麺を投入すればいいだけ
- 82 : 2021/11/03(水) 17:59:55.46 ID:u9l+wkif0
-
先ず焼きそばパリパリが美味くないやろwなら普通にかた焼きそば食べるやろw
- 83 : 2021/11/03(水) 17:59:56.31 ID:ldAVPFGH0
-
焼きそばパリパリにしたくないわ
- 84 : 2021/11/03(水) 17:59:57.04 ID:6Po0RpWEM
-
水を入れるとフライパンにこびりつくから、麺はレンジでチンしている
- 85 : 2021/11/03(水) 17:59:58.21 ID:rXYVjsuS0
-
美味い焼きそば作れる料理人モメンおるか？
- 86 : 2021/11/03(水) 18:00:14.39 ID:1fWtgDIz0
-
パリパリにするってかた焼きそばでも作るんか？
焼きそばの麺をパリパリにする意味がわからん
- 91 : 2021/11/03(水) 18:00:57.48 ID:WbAysJKK0
-
>>86
カリとモチのコントラストがええんやで
- 89 : 2021/11/03(水) 18:00:55.26 ID:i7UfbC/k0
-
袋麺のやつどうやったらうまくできるん
- 90 : 2021/11/03(水) 18:00:55.46 ID:q+Bqf08gp
-
レンジでいいだろ
- 92 : 2021/11/03(水) 18:00:58.40 ID:y2T5bY6g0
-
最近は柔らかめが好きなんだわ
- 94 : 2021/11/03(水) 18:01:04.96 ID:/Ee5YpYU0
-
麺は電子レンジで1分温めてフライパンに投入
- 95 : 2021/11/03(水) 18:01:12.82 ID:pyJGENnl0
-
業スーで19円で売ってる奴最初からほぐれてるから作りやすい
コツは仕上げに天かすかけること
- 97 : 2021/11/03(水) 18:01:21.04 ID:BKJY6MSyd
-
これは本当松
だって野菜から水が出るから
入れるとベチャってなるのよ
- 98 : 2021/11/03(水) 18:01:53.47 ID:8jLq9f33p
-
パリパリ信者ならとっくに知ってる事実
- 99 : 2021/11/03(水) 18:01:55.13 ID:AcIXAklK0
-
まず焼きそば用の麺を買ってる時点で情弱
ラーメン用の麺でいい
それを固めに茹でてから、ごま油を少し絡めて炒める
- 100 : 2021/11/03(水) 18:02:12.48 ID:WbAysJKK0
-
脇屋友詞のYou Tubeは参考になるぞ
- 101 : 2021/11/03(水) 18:02:35.81 ID:q+Bqf08gp
-
実際安倍ちゃん式のタバスコ焼きそばはうまい
- 102 : 2021/11/03(水) 18:02:41.88 ID:rShrHpkba
-
野菜入れるとか素人かよ
焼きそば識者なら麺だけで勝負しろ
- 103 : 2021/11/03(水) 18:03:04.85 ID:x+CcGAX20
-
あらかじめレンチンしてほぐしておく
- 104 : 2021/11/03(水) 18:03:24.93 ID:BKGQvwfY0
-
水洗いして野菜切ってる間ザルにあげとく
- 105 : 2021/11/03(水) 18:03:59.32 ID:P0i/jyKi0
-
でも3食入りくらいのゆで麺のやつってだいたい入れろって書いてあるよね。
入れずに作るけど
- 106 : 2021/11/03(水) 18:04:06.45 ID:P1IknOJ50
-
好きに食わせろ
- 107 : 2021/11/03(水) 18:04:08.56 ID:PFP58lDK0
-
そ で 焼 得 安
れ も き 意 倍
も そ 料 晋
嘘 ば 理 三
は
- 108 : 2021/11/03(水) 18:04:13.27 ID:E75A6cQE0
-
いや、水入れすぎなんだろ
- 109 : 2021/11/03(水) 18:04:30.37 ID:229CWQBSM
-
水じゃなくて、「熱湯」を入れてる
沸かして
- 110 : 2021/11/03(水) 18:04:33.16 ID:FWTLo12x0
-
「焼き」そばだっつってんのに水を入れるのがおかしいとは思わないのか？
焼肉食ってる時に肉に水を掛けながら焼くのか？
水をかけるのは「焼きそばの作り方」じゃない、「麺のほぐし方」なんだよ
電子レンジで麺をほぐせ
- 111 : 2021/11/03(水) 18:04:35.39 ID:hpoQIeTp0
-
そば屋店員「ざるそばをお持ちしましたー」
俺「ほぐし水は？」
店員「はい？」
俺「ほぐし水！！！！（怒号）」
- 144 : 2021/11/03(水) 18:10:01.77 ID:akZ5TGrFK
-
パリパリの麺はめんどくせーわ チャッチャと作る
>>111
コンビニの食べてたらそうかもなー
- 113 : 2021/11/03(水) 18:05:05.13 ID:L6gS5NgV0
-
目玉焼きの時も水入れる人いるらしいな
- 114 : 2021/11/03(水) 18:05:05.66 ID:WAQTUCY/0
-
水の代わりに油ぶっかけると屋台のベトベトの味になる
- 116 : 2021/11/03(水) 18:05:10.70 ID:aso3ag/Y0
-
麺は電子レンジで熱々にして投入
加熱はほどほどにソースの酸味が飛んだら完成
- 117 : 2021/11/03(水) 18:05:16.02 ID:WRn2kBHP0
-
我思うにソース混ぜるまで野菜と別々に炒めるべし
- 118 : 2021/11/03(水) 18:05:22.63 ID:qOGX0NAG0
-
鉄のフライパンで強火でやるが正解なんだよなあ
テフロンより丈夫だし野菜炒めもべちゃっとしない手入れも楽
デメリットは少量作ると油がはねる
- 119 : 2021/11/03(水) 18:05:53.72 ID:LfQZyJR+0
-
電子レンジ ←せいかい！
- 120 : 2021/11/03(水) 18:06:00.94 ID:rahuQ/kja
-
ソースついてないやつは味付けどうしたらええんや
- 121 : 2021/11/03(水) 18:06:08.49 ID:Ymd+mOd60
-
少しくらい入れろよ
- 122 : 2021/11/03(水) 18:06:16.15 ID:XcgMVcfC0
-
こいついつから料理評論家になったん？笑
- 123 : 2021/11/03(水) 18:06:23.10 ID:Wsfu+UA30
-
パリパリ食いたいときは皿うどん買うだろ
- 124 : 2021/11/03(水) 18:06:47.75 ID:WAQTUCY/0
-
まぁ電子レンジは過剰だな
普通に突っ込めば1分後には馴染む
- 126 : 2021/11/03(水) 18:07:00.76 ID:ovzkcwAe0
-
粉ソースの場合は少し入れてもいい
- 127 : 2021/11/03(水) 18:07:08.59 ID:paopDZ/R0
-
ほぐしてから入れればいいだけじゃないの？
- 128 : 2021/11/03(水) 18:07:23.39 ID:HPRXoL7m0
-
料理が下手なんじゃないか
水入れるけど
焼きそばベチャベチャになったことなんてない
- 129 : 2021/11/03(水) 18:07:36.90 ID:7h4LeBoTd
-
嫌儲料理教室ハズレが多いけどレンジ説だけは試してみようかな
- 154 : 2021/11/03(水) 18:11:40.40 ID:WbAysJKK0
-
>>129
手間かけていいなら、茹でて流水で洗って醤油とごま油でｺｰﾃｨﾝｸﾞし直して炒めるとうまい
面倒ならレンチンしてごま油と醤油で下味してほぐして炒める
- 130 : 2021/11/03(水) 18:07:55.24 ID:MgWBg8ac0
-
ガッテンで昔やってた
- 131 : 2021/11/03(水) 18:08:10.09 ID:gtchlPbW0
-
これは本当
マルちゃんのやつ麺はレンチンしてキャベツの水分だけで炒めた方がうまい
- 132 : 2021/11/03(水) 18:08:33.94 ID:2ArZDC3a0
-
ウチではまず麺を水洗いして表面の油(くさい)を洗い流してから焼いてるわ
- 133 : 2021/11/03(水) 18:08:41.33 ID:zY4+vtUd0
-
粉末ソースだけって売ってないの？
- 135 : 2021/11/03(水) 18:08:53.89 ID:NaCsHyF/0
-
野菜から出る水で十分よな
- 137 : 2021/11/03(水) 18:09:03.71 ID:WAQTUCY/0
-
水入れても水飛ばすまで焼けば良いんだけどな
みんなちょっと混ぜて終わりにするから
- 138 : 2021/11/03(水) 18:09:05.94 ID:CHfVGoQjK
-
絶対と書かれた時点で信頼に値しない
- 139 : 2021/11/03(水) 18:09:31.01 ID:E75A6cQE0
-
電子レンジを使うのなら温めてそれにソースかけて食えばいい
早い簡単
- 140 : 2021/11/03(水) 18:09:40.38 ID:hC6I10790
-
焼きそば用の野菜を油で少し炒めて その後に焼きそば本体を水を入れてほぐす
- 141 : 2021/11/03(水) 18:09:41.77 ID:5t3FTB8Y0
-
タバスコは
- 143 : 2021/11/03(水) 18:10:00.05 ID:dPoSykm30
-
そもそもパリパリに仕上げようとすることが間違えている
- 145 : 2021/11/03(水) 18:10:12.76 ID:0T14Hc5UM
-
ザルで水かけてほぐしてしっかり水切りすればいいんじゃないの？めんどくさいからやらんけど(麺だけに)
- 146 : 2021/11/03(水) 18:10:21.17 ID:H6O2xpAI0
-
パリパリとか求めてないんで・・・
- 148 : 2021/11/03(水) 18:11:01.33 ID:8phrWHDm0
-
生麺タイプのやつなら袋のまま揉みほぐしてからレンチンだな
- 149 : 2021/11/03(水) 18:11:06.30 ID:rfo6/jvw0
-
マルちゃんの焼きそばは水入れろとは書いてないし
ソースが乾燥タイプで下手くそでもベシャベシャにならない優れもの
- 151 : 2021/11/03(水) 18:11:20.06 ID:9DKCKsAD0
-
屋台のチリチリなのが好きなんだけど
もしかしてこれでそうなるのか？
- 153 : 2021/11/03(水) 18:11:28.82 ID:0Tt7HeZUa
-
そもそも焼きそばに野菜は要らない説
- 155 : 2021/11/03(水) 18:11:42.70 ID:H6O2xpAI0
-
まるちゃん以外の焼きそばとかあるのか
- 156 : 2021/11/03(水) 18:11:52.84 ID:8229whpo0
-
モヤシやキャベツ入れた時点で水出るし
- 157 : 2021/11/03(水) 18:12:03.09 ID:MgWBg8aca
-
野菜から出る水分で充分ってのは理屈は分かるが
>>1が言ってるのはそれとは違うみたいだね
- 159 : 2021/11/03(水) 18:12:21.34 ID:8ojmEjiw0
-
麺はレンチンしてから入れるだろ
麺は油コーティングされてるんだから温めれば勝手にほぐれる
- 160 : 2021/11/03(水) 18:12:27.98 ID:hC6I10790
-
ふらいぱんに水と生焼きそばで炒める
- 162 : 2021/11/03(水) 18:12:48.40 ID:z6FE1CKR0
-
識者「麺に付着している油は不味いので、まず洗いましょう」
- 163 : 2021/11/03(水) 18:12:49.55 ID:ulGYTctA0
-
レンチンしたらええよ
- 164 : 2021/11/03(水) 18:12:57.60 ID:aCCQ/X8F0
-
水入れないとパッサパサになるだろパッサパサ
もちもちしてねっとりしてるのが好きなの俺は
- 165 : 2021/11/03(水) 18:13:08.81 ID:9YFwc+3u0
-
(´・ω・)「よろしい。共産党に投票するなら教える」
( ﾟДﾟ)「実はやきそばは水でいためることができる」
(´・ω・)「テフロンフライパンと水でね」
( ﾟДﾟ)「もともと焼きそば用の麺は油でベタベタしてるからね」
- 167 : 2021/11/03(水) 18:13:12.46 ID:CqR929+e0
-
最初に両面焼いて取り出してから後で入れるとうまいと聞いた
- 169 : 2021/11/03(水) 18:13:57.11 ID:FhUepaso0
-
焼きそばが喋った
- 170 : 2021/11/03(水) 18:13:57.53 ID:PqL1TpWxp
-
最近焼きそば食べてないな
焼きそばって家で作るか祭りに行くかしないと食べられない
- 171 : 2021/11/03(水) 18:13:58.25 ID:aso3ag/Y0
-
電子レンジで温めとくと時短にもなるし
麺とソースを炒める時間と火力を減らしてヘタレたテフロンフライパンでも焦げ付く前に出来上がるのよ
- 174 : 2021/11/03(水) 18:14:54.53 ID:3sabc38T0
-
ベチャベチャが好きだからわざと水多めにしてるんだが？
- 175 : 2021/11/03(水) 18:14:59.94 ID:BMqAnXhia
-
ガッテン流が一番 検索しろ
- 176 : 2021/11/03(水) 18:15:09.07 ID:WbAysJKK0
-
おまえらとりあえず太白胡麻油使っておけよ
- 177 : 2021/11/03(水) 18:15:09.59 ID:ZaWxXPqKp
-
水を使うのは情弱
通は酒を使う
- 178 : 2021/11/03(水) 18:15:21.14 ID:/6w9T0TV0
-
麺を電子レンジで温めるとほぐれやすくなるぞ
- 179 : 2021/11/03(水) 18:15:22.57 ID:/2XNtRqy
-
液体ソースでも粉末使用と同じ状態にできる
書くとまーたTwitterYouTubeにパクられるから書かないけれど
今日も別スレの内容即パクやられたわ
- 180 : 2021/11/03(水) 18:15:26.35 ID:PQlwvAWDM
-
マルちゃんの焼きそばの粉のソース、味薄くない？
昔はもっと味濃かったと思うんだけど
- 183 : 2021/11/03(水) 18:15:48.23 ID:TzAIKX3V0
-
ごめん
普通に水入れるわ
- 184 : 2021/11/03(水) 18:15:49.80 ID:MgWBg8aca
-
とりあえず人によって違う拘りを持ってる事は分かった
炒飯スレやペペロンチーノスレと同じ流れだな
- 185 : 2021/11/03(水) 18:15:53.41 ID:b9w9p74T0
-
レンジでやるのが常識
- 186 : 2021/11/03(水) 18:15:56.44 ID:AYqlbpcC0
-
袋めんの焼きそばは柔らかいほうが好きだわ
いつも水多め
嫌儲
コメント