パスタを水でしめたら彼女に引かれたんだけど

1 : 2021/11/08(月) 17:27:22.849 ID:cbL26V0sa: 普通茹でたあとって冷水で洗うよな？
2 : 2021/11/08(月) 17:27:56.293 ID:Bq1HAX+Zp: 本当に普通だと思うの？
3 : 2021/11/08(月) 17:28:04.301 ID:TXiUpKpo0: 知らんけどパスタ塩茹するのって味付けるためだろ
15 : 2021/11/08(月) 17:30:17.409 ID:n6Ta5z1i0: >>3
硬水にするために手軽なのが塩
なので精製塩ではダメなんですね
22 : 2021/11/08(月) 17:31:32.542 ID:lHdORkQ30: >>15
？？？？？
32 : 2021/11/08(月) 17:33:38.993 ID:TXiUpKpo0: >>22
こういうことらしい
硬水のミネラルを活かす料理
パスタを茹でる時には硬水がオススメです。よくパスタを茹でる時には塩を入れますが、これは塩(塩化ナトリウム)が水に溶けることで生じるミネラル(ナトリウム)の効果を引き出すためだと言われています。ミネラルの成分が多いと、パスタにコシが生まれて歯ごたえが良くなりますよ。軟水と硬水で味に違いが出る料理4選
51 : 2021/11/08(月) 17:42:52.525 ID:65khsjUGa: >>32
いいこときいたわ硬水の国だししっくり
4 : 2021/11/08(月) 17:28:26.216 ID:TXiUpKpo0: 洗った程度で落ちるとは思わんが
5 : 2021/11/08(月) 17:28:26.212 ID:zcrQQbku0: 冷製パスタなら
6 : 2021/11/08(月) 17:28:28.905 ID:d3WwouEj0: なんのために？
7 : 2021/11/08(月) 17:28:29.322 ID:47nvGRhVp: そうめんかよ
8 : 2021/11/08(月) 17:28:43.065 ID:1d0ZhZfg0: はい次のかたどーーーぞーーーー
9 : 2021/11/08(月) 17:29:00.811 ID:cbL26V0sa: パスタの表面のヌメヌメと麺が引き締まって美味しくならない？
その後炒めるから暖かくなるぞ
10 : 2021/11/08(月) 17:29:03.119 ID:oVCwoy3l0: 氷が入ってなかったから
11 : 2021/11/08(月) 17:29:12.581 ID:cahaihuDr: 冷製パスタなら洗うな
12 : 2021/11/08(月) 17:29:29.326 ID:LhzuBvbNr: しめるわけないだろ
13 : 2021/11/08(月) 17:29:53.797 ID:ha4Q4wQHa: いったいなぜ彼はこんなスレを立ててしまったのか？
謎は深まるばかり
14 : 2021/11/08(月) 17:30:14.053 ID:WhVo7b4U0: おまえそれうどんと勘違いしてるよ
16 : 2021/11/08(月) 17:30:17.653 ID:cahaihuDr: パスタって炒めないだろ
ナポリタンくらいじゃね
茹であげたの炒めるのって
24 : 2021/11/08(月) 17:31:53.912 ID:ha4Q4wQHa: >>16
え？
37 : 2021/11/08(月) 17:35:08.470 ID:cahaihuDr: >>24
パスタはあえるだけだぞ
42 : 2021/11/08(月) 17:39:02.992 ID:ha4Q4wQHa: >>37
炒めてたよ
レストランづとめの自分がいうんだから
素人のお前がドヤ顔でいってもお笑いなだけって分からないかな？😅
44 : 2021/11/08(月) 17:39:41.378 ID:cahaihuDr: >>42
しょぼいレストランでバイトしてたんだな
46 : 2021/11/08(月) 17:40:05.441 ID:ha4Q4wQHa: >>44
お前の負けやで😅
17 : 2021/11/08(月) 17:30:38.221 ID:PZuMBWKW0: 冷製なら洗うというか水で冷やす

ペペロンチーノやらカルボナーラなら通常通りに茹でるか多少早めに上げる

ナポリタンならふやかす
18 : 2021/11/08(月) 17:31:02.343 ID:aXImuzsZ0: 熱いの苦手で硬めが好きだからラーメンでも俺やるよ
19 : 2021/11/08(月) 17:31:06.494 ID:BOmKIj8Pd: うどんなら分かる
20 : 2021/11/08(月) 17:31:16.426 ID:TLvn3x3x0: そんなことされたらお前の首を絞めるわ
普通パスタはしめねぇよ
21 : 2021/11/08(月) 17:31:21.748 ID:kZjeqyO+p: こういうのは育った家庭の影響もあるからあんまり>>1を虐めるな
23 : 2021/11/08(月) 17:31:42.638 ID:Tw0VIsJLa: >>1
素麺かよ
25 : 2021/11/08(月) 17:31:58.146 ID:U0zHjFaY0: しめるものだと思ってた
26 : 2021/11/08(月) 17:32:02.638 ID:Cb7/GOJf0: さめちゃいそう
27 : 2021/11/08(月) 17:32:12.272 ID:d3WwouEj0: パスタを水に晒すと食感が変わる
28 : 2021/11/08(月) 17:32:18.803 ID:rJZfQGgjr: マジレスしてる奴いてワロタ
正気かい？
29 : 2021/11/08(月) 17:32:31.922 ID:uJr519d7a: 水でしめた後茹で汁かけて調整とかカオスやな
30 : 2021/11/08(月) 17:32:49.394 ID:jtu4qOxd0: ふやけなくていいよね
31 : 2021/11/08(月) 17:33:02.790 ID:zHEvm9LT0: 締める文化あるから疑わずにやってきたけど
脳内で洋画のパスタシーン再生してもたしかに締めてるシーン見たことないな
あるのかもしれないけど
33 : 2021/11/08(月) 17:34:05.814 ID:0sxU8r790: 茹で汁全部流す気かよ
34 : 2021/11/08(月) 17:34:15.330 ID:ha4Q4wQHa: ひと皿1400円するオシャレパスタ屋で働いてたけど水でしめるという発想はなかった
35 : 2021/11/08(月) 17:34:24.908 ID:g0a2d5Zt0: 重曹水で茹でると中華麺になるぞ
36 : 2021/11/08(月) 17:34:51.363 ID:kZjeqyO+p: 炒めるものだと思ってるやつもいるみたいだしさすがVIP
38 : 2021/11/08(月) 17:35:51.081 ID:OvuFSNvaM: 冷やさないよｗｗｗ
39 : 2021/11/08(月) 17:38:12.601 ID:5iBqQev10: パスタだけはやらない
40 : 2021/11/08(月) 17:38:34.381 ID:JmoU42p40: 氷を入れたオリーブオイルならわかるけど水？？？
41 : 2021/11/08(月) 17:39:00.562 ID:rZxl2CO5d: 冷製パスタならアリかもしれない
冷製パスタ作ったことないが
43 : 2021/11/08(月) 17:39:23.945 ID:kBhpTX9G0: テニスラケットで湯切りするだけでおk
45 : 2021/11/08(月) 17:39:50.234 ID:UgbaVlpUd: パスタの茹で時間って和えたりする時間も含めてあの時間に設定してあるから締めると旨くないんだよ
それが例え熱しながら和えたとしても一度冷めきったパスタじゃダメなの
47 : 2021/11/08(月) 17:40:31.760 ID:ha4Q4wQHa: 冷静パスタ洗うとか言ってるやつに食べ物の味分かるとは思えんからいいけど😅
49 : 2021/11/08(月) 17:41:55.006 ID:d3WwouEj0: 焼きスパゲティ食いたくなってきた
50 : 2021/11/08(月) 17:42:09.515 ID:cahaihuDr: あえるときは火消すだろ普通
52 : 2021/11/08(月) 17:43:11.114 ID:ha4Q4wQHa: >>50
消さねぇよ
自分ルールはげしいな
54 : 2021/11/08(月) 17:43:50.092 ID:cahaihuDr: ググればわかるんだからググってこいよ
55 : 2021/11/08(月) 17:44:58.297 ID:ha4Q4wQHa: しょうもないレシピ参考にしてるとそうなるな
プロ様にたてつくなよ素人が
56 : 2021/11/08(月) 17:45:38.969 ID:abjMut4z0: 冷製じゃなきゃ水でしめないけど水でしめるのは馬鹿だと言えるほど間違ってる事とも思えんな
というかやってるプロも普通にいそう