クリスマスケーキ大幅値上げのお知らせ。今年はケーキ無しの家庭相次ぐか🎂🎄🎅

クリスマスの食卓に異変！イチゴも鶏肉も値段高騰…原因はコロナと原油高 "価格転嫁できない"店側も大変

　原油の価格高騰などにより、食品も相次いで値上げされ家計を圧迫しています。　

　値上げの波はクリスマスにも及びそうです。

　クリスマスまで約2週間。　

　クリスマスイブに食べたいものといえば…。

　札幌市民：「やっぱりイチゴ」

　札幌市民：「チキンですね」

　イチゴのケーキに、ローストチキンやフライドチキンがやはり人気でした。　

　しかし2021年は…。

　菓子の樹 田中 英雄 社長：「原油の値段が上がって、小麦粉も砂糖も上がっている」

　ひろちゃん 澄川本店 中澤 純一 料理長：「工場の稼働がストップしている」

　原油高などによる値上げの波がクリスマスの食卓に押し寄せそうです。

　クリスマスに食べたいものといえば…

　生クリームの上にイチゴがのったクリスマスケーキ。　

　札幌市北区のこちらの洋菓子店では、すでにクリスマスケーキの予約が130件を超えましたが、2021年は悩みを抱えていました。

　菓子の樹 田中 英雄 社長：「どんどんイチゴが高くなる」

　クリスマスケーキの主役、イチゴの値上がりです。　

　1年で最も需要が高まる12月下旬には、毎年1パック1000円まで値上がりするといいますが、2021年は1500円まで上がると見ています。

　その理由は…。

　菓子の樹 田中 英雄 社長：「原油の高騰が響いている。燃料かけて温室を温めないといけないから」

　原油高で灯油やガソリンの高値が続いていますが、その影響はハウス栽培で暖房費がかさむイチゴの栽培にも及んでいました。　

　高くなるのはイチゴだけではありません。　

　小麦粉、砂糖、ケーキの飾りのお菓子の人形などが1割の値上がり。　

　クリスマスケーキの原材料費は、2020年に比べて割高になったのです。
https://news.yahoo.co.jp/articles/83bc6817d6fe3b4a04fe3d085a18a96365bb1a29